Cha kustaajabisha, vitamini C ni mojawapo ya vitamini tano ambazo mara nyingi hupungukiwa. Na katika vuli tunahitaji zaidi, kwani inasaidia kinga na inatoa mwili nguvu za kutosha kupambana na virusi. Na kuna mboga ngapi za vuli tamu, zenye afya na za bei nafuu, zenye vitamini C nyingi.
Brokoli
Mboga ambayo haijashughulikiwa zaidi pengine ni broccoli. 100 g yake ina 89 mg ya vitamini C (ambayo ni 1 mg tu chini ya kipimo cha kila siku), pamoja na kipimo cha kila siku cha vitamini K, muhimu kwa mifupa yenye afya na kuganda kwa kawaida kwa damu.
Pilipili
Kutoka 95 mg (kwenye pilipili hoho) hadi miligramu 341 (katika njano) - ndivyo kiasi cha vitamini C hizi mboga nyangavu zinavyo. Pamoja na nyuzi nyingi, ambazo sisi sote tunakosa na bila ambayo afya ya matumbo haiwezekani. Zaidi ya hayo, pilipili husaidia kuchoma mafuta haraka, na ina wingi wa vioksidishaji muhimu.
mimea ya Brussels
Mboga za cruciferous ndizo zinazoongoza katika maudhui ya vitamini C. Sehemu moja ya aina hii ya kabichi ina miligramu 96.8 za vitamini C (mahitaji yetu ya kila siku ni 90 mg), pamoja na phytonutrients na nyuzinyuzi ambazo husaidia kuzuia saratani. Jaribu kula kabichi hii angalau mara moja kwa wiki ili kuwa na afya njema.
Cauliflower
Faida kuu ya cauliflower ni nyuzinyuzi, ambazo mboga hizi zina utajiri mkubwa sana, lakini pia zina vitamini C nyingi. Kwa hiyo, kichwa kimoja kidogo kina miligramu 123 za vitamini hii muhimu - mara 1.5 zaidi ya yetu ya kila siku. kawaida.